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詳細資料ISBN：9789571372433 叢書系列：生活饞 規格：平裝 / 280頁 / 17 X 23 X 1.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介「今天吃什麼？」已經成為外食族每天最難的課題，韓國料理家幫你寫好221道家常菜公式，讓厭世的外食族回歸餐桌，回家吃飯！ ──辣炒年糕、醬螃蟹、醬燉馬鈴薯、韓式辣雞湯、豆腐泡菜鍋……今天想吃哪一道？！── 運用超市就能買到的季節食材，教你221道不超過五個步驟就能手刀完成的家常菜！ 韓國料理研究家的家常菜進化論，以普遍受到喜愛的材料為中心，教你相同食材如何在炒菜、鍋物、湯品、小菜、點心中靈活變化，將每項材料發揮到最多樣的處理方式，不僅能降低丟棄浪費的情形，也能省去經常買菜的麻煩。還有煮飯時就能隨手完成的小菜與鍋物，以及趁假日準備一週分量的泡菜、醬漬與醋漬料理，輕輕鬆鬆就能完成的甜點和飲料，簡單卻生動的家常味道，溫柔撫平被外食折磨的味蕾，讓厭世的味蕾找到出路，找回久違的料理魂和幸福感。 221道不怕你學不會的家常菜料理， 221個因為愛自己、愛家人走進廚房的理由， 7個幫你找到料理魂的COOKING NOTE， 回家開飯吧！讓厭世的味蕾找到出路── 書中221道料理幾乎都能在等待米飯煮熟的同時迅速完成，主食材或調味料也都標示出可以替代的選項，體貼不方便買菜的上班族。簡單卻生動的家常味道，溫柔撫平被外食折磨的味蕾，找回久違的料理魂和幸福感。 看似重複性極高的家常菜，也能創出新意，無論是手藝尚未成熟的新手主婦、下班後還得匆忙下廚的職業媽媽、經常不知道該如何買菜的單身族，或者想認真練習廚藝的小資女，只要勇敢踏進廚房，就能享受瀰漫自家菜飯香的幸福。 讓我們今天就開始回家開飯吧！ |
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資料來源：博客來
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