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詳細資料ISBN：9867544137 叢書系列：COOK50系列 規格：平裝 / 112頁 / 18.5 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介蒟蒻含有大量的膳食纖維，是現代人的健康食材。常吃蒟蒻有3大好處： 1.蒟蒻熱量低且具飽足感，常可輕鬆瘦身不怕餓。 2.蒟蒻含有大量可溶性纖維，幫助排便順暢，遠離便祕。 3.蒟蒻含有葡甘露聚糖可幫助平衡膽酸，加速有害物質代謝，讓身體常保健康。 本書作者齊美玲致力推廣蒟蒻普及於一般生活料理，於全省生機店從事蒟蒻教學工作，編選了50道高纖˙低卡˙最好做的蒟蒻料理，讓讀者輕鬆吃出漂亮好氣色。本書特色16道果凍˙點心、20道簡單小菜、14道瘦身大餐，大快朵頤不怕胖，吃出輕盈窈窕好體態！蒟蒻粉DIY教學，可輕鬆以蒟蒻製作出各類食材。全書中英對照。作者簡介 齊美玲AMANDA CHI曾任：「台視傅培梅時間」、「東森綜合台食全食美」、「大愛電視台甘草人生」、「萬華社區大學健康烹飪班」、「菖元有限公司蒟蒻製品研發」等專任教師。現任：「菖元有限公司蒟蒻DIY教學部講師」、全省生機店蒟蒻教學，致力推廣蒟蒻普及於一般生活。著作：《蒟蒻魔法書》 |
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資料來源：博客來
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